端午节后,  玲珑发现太子妃变得很不一样了。

  比如今早起床的时候，太子妃一个人抱着枕头傻笑，又突然在床上来回翻滚着。

  再比如午膳时,  太子妃吃着吃着,  忽然托着腮若有所思,  脸渐渐红了。

  又比如自己提了一句太子,  太子妃眼睛就会放光,  整个人……莫名荡漾？

  在太子妃又一次对着手腕上那根普普通通的红绳傻笑时,  玲珑终于忍不住上前,  “太子妃，你是遇到什么好事了么？”

  陶缇眼眸亮晶晶的,  咧嘴笑，“算是吧！”

  玲珑还想多问，就见太子妃起身，拉着她往外走,  “时间也不早了,  咱们去膳房,  做点好吃的,  待会儿给殿下送去。”

  玲珑一怔,  “噢噢……”忙跟了上去。

  膳房内，陶缇慢悠悠的溜达了一圈,  最后将目光放在了角落里的挂炉上。这挂炉多用来准备宴会上食用的熏肉、烤肉,  平日里轻易不大用的。

  她摸了摸下巴，眼角余光又瞥见笼子里嘎嘎叫的鸭子,  顿时有了想法——

  她挑了一只肥硕饱满的大鸭子，让宫人将鸭子拔毛洗净，用刀从鸭左膀下切开一道小口子,  将其中的内脏取出洗净，再往鸭肚子里灌满开水，用绳将小洞系上，这样处理一番后，鸭形完整，又白又肥，鼓鼓囊囊的。

  一旁的膳房师傅们还是头次见到这种做法，小声议论着：

  “太子妃这是要烤鸭吗？烤鸭不是直接将鸭剖开，用铁签子串好再烤的么？”

  “就是啊，这种烤法，也不知道里头能不能烤熟。”

  “鸭肚子里怎么还灌水呢？这水难道当汤喝的？”

  众人正稀奇着，就见太子妃走了过来，柔声解释道，“往鸭肚子里灌水呢，一来，不让鸭子因为被烤而失水，导致肉质变柴，味同嚼蜡。这二来呢，热水将鸭子皮撑开来，烤的时候不会变软，而是又薄又脆，口感也更好。”

  听到这话，膳房师傅们恍然，原来是这么个道理！

  一个个连连朝太子妃作揖，多谢太子妃解惑。

  陶缇笑着说了声客气，转身又拿蜂蜜兑水，趁热将蜂蜜水淋遍了鸭子全身。等第一层蜂蜜水干了后，又淋了一遍。两道工序下来，白白嫩嫩的鸭子被镀上了一层浅浅的金黄色，瞧着也好看。

  这般处理好后，挂炉也烘烧的差不多了，烤鸭用的是果木炭，没有烟气，还有淡淡的果木香气，炉壁被火照的亮堂堂、红彤彤时，陶缇便将鸭子放进了挂炉里。

  指了个宫人守在炉边看火，陶缇又去处理那些掏出来的鸭内脏和鸭血。

  帮厨本来是想将这些内脏丢掉的，突然听到太子妃要，面露诧异，“这些污糟东西，太子妃要来作甚？不会是用来入菜吧？”

  虽说太子妃厨艺很好，但这些东西……穷人家没荤腥吃，随便煮着吃吃倒还好，可太子妃和殿下都是身份贵重的，从不缺肉吃，何必还要吃这些？嗐，看着都怪吓人的。

  陶缇接过那一碗鸭内脏，笑道，“鸭子浑身都是宝，怎么吃都错不了。你们可别小瞧这鸭杂和鸭血，不论是爆炒，做卤味，或是煮汤，都别有一番滋味。”

  她知道有些人是没法接受内脏的，也不多解释，只道，“这些用来做鸭血粉丝汤刚刚好。”

  这鸭血粉丝汤是南京的特色小吃，一般由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等烹煮而成，口味清淡鲜香，老少皆宜。陶缇虽然口味偏重，但也挺喜欢这道鸭血粉丝汤的，就连穷奇这不爱吃内脏的家伙，尝过一口后，也半推半就吃了大半碗。

  陶缇已经盘算好了，一只鸭，鸭身烤来吃，鸭杂做鸭血粉丝汤，鸭翅鸭脖鸭脚做卤味，鸭骨还能做成椒盐鸭架。

  她这边有条不紊的捯饬着，膳房御厨们一边帮一边偷偷学。

  .........

  同明殿内，付喜瑞也发现太子今日有些不大一样。

  他每忙完一件事，都会习惯性的摸一下手腕上那根红绳，然后再继续忙下一件事。

  付喜瑞心里琢磨着，难道这红绳有什么保佑政务顺利的功效？

  重新换了一盏茶水，天色也不早了。

  付喜瑞正准备询问是否去太子妃那里用晚膳时，门外就响起通报声——“太子妃到。”

  付喜瑞一怔，看向太子，只见太子放下手中的狼毫笔，眉眼间透着温和的笑意，吩咐道，“快请进来。”

  付喜瑞应了声，忙往外去。

  不多时，一袭藕色长裙的陶缇就走了进来，身后还跟着四个拿着食盒的小太监。

  “阿缇，你来了。”裴延从桌案前起身，迎上前去，止住了她行礼的动作，自然而然的改为牵住她的手，“以后你我见面，不必多礼。”

  陶缇还记着昨天晚上的告白，脸颊一阵发烫，小声道，“好。”

  裴延漫不经心瞥了眼她身后的小太监们，“这是刚从膳房过来？”

  一提到吃，陶缇的羞涩就收敛了些，眉眼弯弯道，“这不是该用晚膳了么，我就去膳房转了一圈。我今天做了烤鸭，很好吃的！”

  她说着，转过头，吩咐着太监们赶紧将晚膳摆出来。

  “来，殿下，我们快过去坐。”

  她拉着裴延到桌边坐下，小方桌上，摆着两碗鸭血粉丝汤，一份椒盐鸭架，还有一大份片皮烤鸭和配菜。

  那烤鸭烤成色泽莹润的枣红色，底下的鸭肉鲜嫩肉白，每一片烤鸭都片得薄厚均匀，一枚枚宛若丁香叶般，整整齐齐的摆在盘中。一旁还放着一碟柔软米白的荷叶饼，青葱丝、黄瓜条、山楂条、蒜泥、甜面酱也各一碟。

  净过手后，陶缇先拿起一片薄薄的荷叶饼摊在手上，夹了三片烤鸭，又放了点青葱丝、黄瓜条这些配菜，最后涂上一些甜面酱，轻轻一卷，一个烤鸭卷就成了。

  她递给裴延，眼眸亮晶晶的满怀期待，“殿下，你先尝尝烤鸭，这个要趁热吃，滋味才最好。”

  “这种吃法倒是新鲜。”裴延接过那烤鸭卷，打量了一番，似乎在犹豫怎么下嘴。

  陶缇道，“殿下你竖着往嘴里送。这样就能一次性尝到所有食材了。”

  刚一递到嘴边，独属于烤鸭的鲜香味就直往鼻子里钻。一口咬下去，柔软的面皮接触到牙齿，再往下是焦脆油香的烤鸭肉，配合着青葱丝的甜辣，黄瓜条的脆爽清甜，山楂条的酸甜粉糯，还有甜面酱浓郁的咸香，整个口感极其丰富，香而不腻，越嚼滋味越美。

  陶缇这边也卷了一个吃，她喜欢吃肉，所以往荷叶饼里放了足足五块肉，一个荷叶饼都快卷不下。

  她的吃相可没有裴延那么斯文，直接张开嘴巴，啪嗒一口就咬了一半，腮帮子鼓鼓囊囊的，鲜美焦脆的烤鸭和甜面酱混合的充实口感，让口腹之欲得到了极大的满足，那种身心上的快乐，真是难以用语言描述。

  裴延见她吃的摇头晃脑，哼笑了一声，伸手拿了块荷叶饼，学着她的样子卷了起来。

  卷好一个，他轻轻放在她面前，温声道，“慢慢吃。”

  陶缇含糊不清道，“殿下，你也吃。”

  裴延笑道，卷了一个吃了后，便将视线放在另一边的鸭血粉丝汤上。

  只见那鸭血粉丝汤盛在青瓷大碗中，汤汁馥郁鲜香，呈微微的乳白色，粉条晶莹剔透，鸭杂切得细碎，鸭血呈枣红色，与翠绿色的葱花和芫荽末一起，点缀着这香气四溢的风味美食。

  “阿缇，这粉条上面的是？”裴延蹙眉问道。

  “是鸭杂，也就是鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭胗这些……”陶缇用筷子夹了枚鸭皮，也不卷饼，直接沾了点甜面酱就往嘴里送，这般吃法，鸭皮的酥脆与鸭油的香味愈发的浓郁。

  见裴延犹豫着没动筷，陶缇挑眉，有点恶趣味的怂恿道，“殿下，你尝尝呗？你若不吃鸭杂，可以先尝尝汤和粉条？这汤是用鸭骨炖了半个时辰熬出来的，可鲜美了。”

  像是为了证明她的话，她端起她面前那碗，先是猛地喝了一大口汤，然后又吃了一大口粉条，一本满足道，“鲜！香！美！”

  裴延被她这样逗乐了，温雅的眉目间透着笑意，“好，我也尝尝。”

  这一尝，他眸光微动。

  这汤果然醇香鲜美，口味平和，却又不会过分寡淡。再吃一口粉条，粉条柔润嫩滑，又吸满了那鲜美的高汤，吃在嘴里弹牙劲道，爽口宜人。

  至于那些鸭杂，他筷子停顿片刻，抬眼见对面的小姑娘已经埋着头，一口接一口吃的开心。

  抿了抿唇，他尝试的夹起一根鸭肠送入嘴里，眉梢微扬，倒比他想象中的……要好很多。

  鸭肠处理的很干净，半点腥膻味都没有，反而因为被卤过，有种香料的奇异卤香，且吃起来脆爽有嚼劲。

  有一就有二，尝过鸭肠后，他又尝了其他鸭杂，滋味都挺不错的。

  一旁伺候的宫人看着主子们吃的津津有味，强咽着口水，默默垂着头，心道：不看就馋不到我们！

  不知不觉，桌上的菜肴便被两人消灭的差不多。

  吃饱喝足坐了片刻，两人手牵着手，在外面散步消食。

  “后日咱们便要启程回长安了。”裴延轻声道。

  陶缇一听，忙问道，“这次应该不会再有什么送别宴了吧？”

  裴延见她一副草木皆兵的样子，低低笑了声，“不会了。”

  他黑眸眯起，嗓音低沉又笃定，“这次咱们会平平安安的回到长安……”

  届时，好戏就要登场了。


　　(https://www.34xiaoshuo.com/xs/10770/115260.html)


1秒记住34小说网：www.34xiaoshuo.com。手机版阅读网址：m.34xiaoshuo.com