第522章 荠菜春卷
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“徐,已经做好了吗?”
看到徐来出现,早就迫不及待的哈迪一下就兴奋起来。
眼前一个个被盖住的盘子里到底有什么,马上就要揭晓了。
“这是你要的文思豆腐。”
徐来揭开其中一个盖子。
堪比头发丝粗细的豆腐丝漂浮在汤碗中,总共有黄白绿三种颜色。
白的自然是豆腐丝毋庸置疑。
黄的是蛋丝,将鸡蛋液煎成蛋皮切丝而成。
至于那绿色,则是一点青菜叶。
简单的配色,看起来并不怎样,但那丝的粗细程度,且直接将这道菜的逼格拉满。
自从《美食的诞生》播出之后,全世界的厨师都知晓了这道菜的存在。
然而至今很多厨师并不能还原这道菜品。
“尝尝看。”
徐来盛了一小碗,递到哈迪面前。
“谢谢。”
哈迪很有礼貌,用最直观的语言表达了对徐来的肯定。
刚准备尝尝味道,却是被一名“随从”阻止了。
哈迪顿时无奈了,但也不好多说什么。
这名随从的年纪稍微有点大,大约50来岁的模样,一张脸上的表情非常严肃。
只见他端起那碗文思豆腐,将其递给了另外一名随从。
那人二话不说,直接就喝了起来。
三下五除二就将这一小碗文思豆腐给喝干净了。
“徐,对不起,希望你可以理解。”
哈迪充满歉意地说道。
身为D国皇子,全世界盯着他的人不少,一些恐怖分子更是将它列入了目标。
所以,他很少在外面吃东西。
就算要吃,也得先让人试试有没有毒。
这也是生在皇室的一种无奈。
“没关系,完全可以理解。”
徐来点了点头,并没有生气。
换位思考一下,如果是他,大概率也会这样。
毕竟自己和对方只是一面之缘。
正所谓知人知面不知心,谁也不清楚眼前对你笑的人,背后会不会准备着一把刀。
但现在有个小小的问题需要解决。
如果要等着那名随从确定没毒的话,这菜恐怕也就凉了,吃起来味道会差不少。
于是乎,徐来便做了一个让所有人都没想到的动作。
他给自己盛了一碗。
当着所有人的面,直接喝了起来。
细软的豆腐丝入口即化,只能吃出酸甜味道的他,并不能体会其中的美妙,但这顺滑的口感却是让他甚为满意。
“徐……”
哈迪愣住了,而他身旁那名随从也愣住了。
两人根本没想到徐来会做到这个份儿上。
“我小人心夺君子之腹了……”
哈迪的嘴里吐出一句不太顺畅的普通话,脸上多出了一份愧疚。
虽然文字不能完全对上,但大伙都明白他的意思。
下一秒。
他亲自动手,在那汤碗里盛出一碗,这就准备吃。
“皇子!”
一旁的随从想要阻止,但被哈迪拒绝了。
“我相信徐大厨!”
哈迪眼神坚定,就着碗就喝了起来。
入口即化的豆腐丝带来奇妙的体验,再想起这道美食的前身,他的心都跟着美味一起澎湃了起来。
一粒黄豆变身为豆腐的过程本身就非常神奇,再由一块豆腐变为此刻嘴里的味道,真的只能用“不可思议”来形容。
“美味!”
哈迪朝徐来竖起了大拇指。
却刚在这个时候,听到“咔嚓”一声响。
只见徐来已经揭开了第二道菜,并且已经吃了起来。
那是一根长条状的美食,浑身金黄,从这一声“咔嚓”便能听出,它非常酥脆。
一股蔬菜的香味飘入了哈迪的鼻孔内,清鲜无比。
“荠菜春卷要趁热吃才好吃。”
徐来顺手用公筷给哈迪取了一根。
没错,眼前盘子里的美食,正是荠菜馅儿的春卷。
春天可食用的野菜非常多,荠菜自然是不容错过的美味,毕竟它被古人称之为“春野第一鲜”。
至于春卷,又称春饼、春盘、薄饼。
它是ZG民间节日的一种传统食品,流行于全国各地,在江南等地尤盛。
从其名字便可以看出,这是一道为春天准备的美食。
春卷的形式多样,有长条状的,也有扁平装的。
另外,春卷的内馅也是种类繁多,猪肉、牛肉、羊肉或者纯蔬菜都可以。
但万变不离其宗,这种用面粉和内馅炸至而成的美食,始终代表着春天。
“咔嚓。”
哈迪忍不住咬了一口。
外层金黄酥脆,内里软嫩咸香。
咬开的同时,还有一股热气往外冒,带来浓郁的肉香和一股叫不上名字,但无比清爽的青菜香味。
哈迪呆呆地看着被咬开的春卷,一阵入神。
春卷他自然也是吃过的,但过去吃的都是肉做的内馅。
眼前这个也有肉,但并不完全是肉,它是用猪肉和一种他从未尝过的蔬菜制作的。
“这是用那些野草做的?”
哈迪有些吃惊地问道。
徐来点了点头,顺手拿出一颗洗干净的荠菜。
荠菜叶子和蒲公英的叶子非常相似,边缘有明显的锯齿状,表面布满细小的绒毛。
春天初生的荠菜鲜嫩可口,将其剁碎了跟猪肉做成内馅,无论是包饺子还是炸春卷,都非常不错。
另外,在吃火锅的时候,下锅里烫也是一个非常不错的选择。
“太神奇了!”
舌尖上的美味让哈迪练练咋舌,春卷一根一根地往嘴里送,不一会儿竟将剩下的全部吃完了。
“您慢点吃,喝口水。”
看着哈迪如此喜欢的这道菜,随行的那名侍从是又惊又喜,担心哈迪吃油炸的春卷口容易干,他连忙递过来一瓶水。
“太美味了!”
哈迪接水的同时,再次表达了自己的喜欢。
但刚想要喝水,却是被徐来阻止了。
因为他早就准备好了解渴的汤。
虽然咱老祖宗没有明文规定说吃油炸的要搭配汤,但其实民间的吃货们早就自己形成了一种习惯。
最简单的例子,便是早餐的时候吃油条喝豆浆了。
又一个保温盖被揭开,一股热气沈腾,带来一股鲜美的味道。
虽然大伙并不清楚这道菜具体是什么,但从这股鲜美的味道中,众人还是能得到一些信息的。
就比如说,这道菜一定有鸡蛋参与其中!
果不其然,让那股白色的雾气散去,一碗金黄色鸡蛋裹着绿色叶子菜的汤展现在众人眼前。
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