第783章 清理门户(376)
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见阿姨们也都在,南夏问了下保镖,“你们人齐了吗?门口那边是谁值班啊,叫他过来吃。”
“太太,我刚刚给他们打电话了,他们一会就过来。”
南夏含笑点点头,“速度点啊,一会吃完了。”
大家好笑不已,“好多呢。”
“真的好吃,我们就先吃了啊,你们先盛一点尝尝。”
“在外面吃着热气腾腾的东西,就是舒服啊,尤其是干完活就吃,太有胃口了。”
陈江加快速度盛,洛秦轩跟陈伯,荣伯给大家递过去。
“来,太太,夫人。”
“小少爷,你们先一起吃一碗,一会再给你们盛!”陈伯先给小家伙们递过去。
三个小家伙开心不已,“谢谢管家爷爷!”
南夏跟孟青慧也都端着一碗。
她跟叶苏苏一起吃一碗。
孟青慧跟沈佳唯先吃一碗,都想先尝尝了。
工人们过来,大家都自觉排队起来,像极在食堂打饭。
她们零散站在一边吃着,边看大家排队拿吃的,相当热闹。
“老板,这碗不够了,你赶紧拿碗,我来盛!”洛秦轩看到碗不多了,没注意到空碗放在哪,提醒一声。
“有带着的,我去拿!”店主放勺子过去翻找空碗。
洛秦轩接手给大家盛,跟陈江一块,年轻人手快的很,都给大家盛了一圈,才给傅耀山他们盛。
“谁还没有的,自己来拿啊!”
洛秦轩吆喝一声,看了看,小家伙们跟叶苏苏赶紧过去。
南夏笑了笑,美滋滋的吃着,这个确实是好吃,跟这个比起来,她们之前吃的都像是不正宗。
“这个汤也好喝!”孟青慧都忍不住夸赞了,香甜。
“嗯嗯,我喝了几口都出汗了!”南夏含笑道。
“你们慢点吃,就不热了。”傅老爷子笑呵呵提醒他们,但是老爷子们都大口大口吃着,好不过瘾。
傅耀山他们也都吃上了,都含笑对视彼此,纷纷点头。
“确实不错!”
“难怪崔叔他们推荐这个,我敢说,听寒要是在,肯定也吃。”蓝旗哈哈大笑。
“那可不一定啊,除非傅爷不知道是猪大肠!”陈江笑道,知道傅听寒挑食,还不喜欢吃下水这些。
“不知道,估计就会吃,这个完全闻不到是猪大肠!”洛秦轩也吃上了,招呼大家,“大家吃完了自己盛啊!还不少呢。”
“诶!”
“好!”
众人纷纷应道,都端着打包碗,在草坪这边吃着美食,有坐椅子的,坐草坪的,有站的,特别享受。
“老板,你也吃啊!”南夏看了看大家,都有吃上了,见店主坐在车边,招呼道。
“诶,不用,你们吃!”店主不好意思,这些都是卖给他们的。
“跟我们大家吃才有意思嘛,快盛一碗。”傅老爷子笑呵呵招呼道,热情,亲切。
“那好吧!”店主笑了笑,也盛了小半碗,跟他们一块吃。
“你这个是怎么做的,不仅好吃,口感相当不错!”陈伯好奇不已,遇到同行,请教一二。
荣伯也端着碗凑过来,笑笑看着店主,想学习一下。
“我这个也不复杂,就是要细心,拿货得最新鲜的,当天的,味道才鲜,拿回来后,第一件事就是先处理干净……”
店主一边吃,一边跟他们说着怎么制作猪大肠。
不仅是陈伯跟荣伯,其他人也都安静了起来,纷纷侧耳听店主是怎么制作的。
“听着好简单啊,要不是我们做过一次,都觉得挺容易的……”叶苏苏小声跟南夏说着,她们喜欢吃这个,有次去市场买回来,处理干净都得一两个小时。
从那次后,她们就不弄了,太麻烦了。
店主每天都做这么多,她们真心佩服。
“所以说,看似简单,实则复杂,不是谁都有这个技术的。”南夏笑道,看着老板那边,人家天天做这个的,肯定是有自己的特长的。
就是跟在店主的身边学习,也不是很容易就会学到的。
尤其是做吃的,材料多少,放多少调味料都不一样,没有固定模式。
三个小家伙也都边吃边听着,小嘴巴都带着一点油腻。
“这个微微辣,我喜欢!”叶苏苏一口一块,猪大肠都吃的差不多了,黄豆还剩不少。
“有不辣的!”南夏提醒她,“两种口味。”
“还是辣的刺激!”叶苏苏笑呵呵道。
沈佳唯跟孟青慧看了看她们,“还有不少,你们吃完再去盛!”
南夏点点头,她吃的慢些还有半碗。
“你吃完去盛,”她跟叶苏苏说着,“黄豆你要是不吃,给我。”
“没事,我接着吃,吃完了再去盛!”叶苏苏笑嘻嘻道,“这个黄豆好软糯啊,这么大颗,我们之前都没见到。”
“应该是提前泡水。”沈佳唯跟她们讨论着,一边听店主介绍。
“我这个是用荔枝木材煮的,我们家做猪大肠,从我爷爷开始到我,还有我儿子,都在做,荔枝木本身就带着香味,不仅是煮饭还是烤腊肉什么,味道都特别好。”
大家算是明白了店主这个招牌为什么跟其他人不太一样,很多人都是煤气灶电锅。
“学到了!”陈伯跟荣伯对视一眼,笑道:“用木材煮!”
“别的木材没荔枝木好,我们也尝试过,荔枝木味道最香。”店主非常有经验。
这个也算是祖传了。
“学到怎么做,我们也不一定做得出来店主这个味。”荣伯笑道。
老爷子们笑呵呵看着他们。
“不然人家怎么传了好几代呢,这个东西得跟着言传身教很多年,才能掌握住那个火候。”
“这个确实!”傅老爷子点头附和,“做吃的没固定模式,除了师傅教,还靠自己领悟,能学到非常像的都得学十几好多年。”
“我就不学了,想吃,直接在店主这边买就行了,这猪大肠处理起来还是很麻烦的。”蓝旗笑道,也就特别有时间有耐心才会买一些回家,不过他们一般是炒着吃。
“是,这个前期处理是很麻烦的,我们都要处理五六遍,才干净,不然容易带味。”店主含笑点点头,“处理好了,后面就看火候,调味了。”
“妈咪,我还想吃!”金宝跑了过来,他都吃完了。
南夏笑了笑,示意了下,“去让洛叔叔给你盛点!”
“好!”小家伙跑过去找洛秦轩。
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