第141章 准备好渡劫了吗?
老六双眼一亮,忽然心动。
做副主厨,就不用管二食堂一大摊子事,可以随时随地的蹭在五食堂……
还有美食,甜点,可以生发的神秘东方力量!
那这么说的话……
好像,列夫家倒了还真没啥?
他本来就是个做饭的,一辈子也就干这行了。
和家族不是很亲密,本家人也瞧不上他。
和家族最大的关系,也就一个姓了?
唐磊:“下毒这事你就没来过,列夫干嘛都跟你没关系,有事就跟我说,这段时间过去了,咱还是照常做饭。”
“来五食堂,吃好喝好,随便学随便练。”
“生活完全没影响是不是?”
“那还是有的,”老六深吸一口气,下定决心。
“我明白了,列夫是有局限的!”
“所以,我不姓列夫了!唐!”
“谢谢你!点醒了我!不然我可能就在追求厨艺的道路上迷失了自我!”
他猛地站起,浑身洋溢着信仰的光辉!
“我走了!”
“唐!记住你答应我的!过了这段时间!一定要喊我回来做饭啊!”
唐磊看着他坚定的背影,挠了挠头。
啊?
他是做思想工作,又不是洗脑。
这信念感倒也不必这么强?
他又看向安东,忽见安东坐直了身子,一副等训话的姿态。
“我有思想工作要做吗?”
唐磊:……
“长官,你清醒一点!”
“哦,哦,”安东骤然醒过神,有点不好意思:“咳,没啥,就忽然感觉你刚才很眼熟。”
“虽然我入伍的时候已经没有这个军职了,但队里总还是有这类人的传说!”
唐磊摇了摇头。
“我就是讲道理而已,哪有那么玄乎。不过确实有个事需要长官帮帮忙。”
安东点头:“你说?”
唐磊转身从后厨拿了一袋子东西。
“劳烦长官去附近的屠宰场,帮我找一头牛!”
“要活的!”
安东怀疑自己听错了:“咋的,你也要吃没晒过太阳的第一口生牛肉?”
唐磊摸了摸鼻子,心说他要做的可能还不如生牛肉。
“不是,我需要做牛瘪火锅。”
牛瘪这东西,实际上是一种液体,也叫百草汤。
和羊瘪一样,有着复杂的制作工序。
因其独特的臭味,还有产出的来源,有人称之为牛屎汤。
但实际上离粪便还是有点距离的。
牛有四个胃,消化步骤很独特。
吃下草之后,会先进入瘤胃。
瘤胃里并没有消化液,但有微生物,草料会现在瘤胃里进行初步发酵。
然后再被反复反刍出来,嚼碎,继续到下一个胃,直到最后一个才是真正被消化。
而牛这种生物在吃上面有自己的本能。
牛食百草,他们天生会“挑”。
挑优质草,也挑草药。
本能筛选一轮后,瘤胃又会进行一次筛选。
胃中的微生物,是天然的酸菜坛子,能发酵出植物中最有营养的部分。
而牛瘪,则是提前几天,就开始有挑选的给牛喂食草料。
喂几天,清过肠胃,最后喂食草药。
半个时辰后,杀牛取胃,将其中被挑选,初步发酵过的药草取出来。
经过几道步骤反复杀菌消毒,配上香料,去掉杂质后,就成了一碗微黄微绿的百草汤。
也就是“牛瘪”。
这东西闻着臭,实际却有不错的美食和药用价值。
配合荤菜做汤底,火锅,滋味醇厚酸爽,甚至还有消炎解毒的功效。
某种程度上,这东西有点像蜂蜜。
都是利用生物天然的本能来制作美食。
大夏人吃这东西的历史也有上千年的历史了。
早有古文记载:“牛羊肠脏,略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜。”
不过也是因为牛羊瘪多吃的地方有点闭塞,了解的人不多。
一传二传,就传成了屎尿屁。
唐磊也是翻了系统,才发现这道菜竟然还颇有年头……
不过,他查资料的时候意外发现。
现代因为传言牛瘪是牛shi,所有不少奸商干脆真的用粪便去做,以期让外地游客真的求shi得shi……
甚至正宗牛瘪还要被怀疑是假的!
这……
就离谱了!
真正的牛瘪,实际上是淡淡的青草味加香料味才是。
那些“真正”的粪味牛瘪,让唐磊不得不想起曾经也传言用茅厕腌制的臭豆腐。
这属实……无fuck可说……
唐磊叹了口气,将那一袋子药材拿给安东看。
“首乌,葛根,绿豆,柴胡,党参,都是正常草药。”
“牛爱吃,也不犯冲。”
这袋子自然又是找系统抠的。
为此唐磊又背上了一笔积分贷。
但唐磊现在抱着惹毛了祖宗的心虚,啥也不说的就认了。
反倒让系统开心了不少。
给的分量足足的。
当然,扣的积分也毫不客气。
“我写了个单子,你照我要的找个牛,按这个来喂。”
“回头做完了……其他部位咱做全牛宴!”
也算补偿一下……
即将被臭味迫害的五监区!
安东喉头动了动:“行,没问题!”
他一定找一匹最大的!
唐磊想了想,又叮嘱道:“还有长官。”
“这几天你也要注意一下安全,尤其是你的妻女。”
“哦我差点忘了,还得提醒一下老六,问问他爸妈那边的口风,别一不小心把爹妈坑了……”
安东被他叮嘱了半天,摸了摸脑阔。
“唐……我真觉得你很像……”
唐磊赶紧道:“别像了!快去吧!”
“哦对了,还有这一锅羊角蜜的事,一会别忘了要去后勤部拿钱!”
安东点点头,走了。
唐磊看着他的背影,深吸一口气。
“小叶,准备好迎接浩劫了吗!”
叶莲娜攥紧小拳头:“不怕!唐哥!不就是几只兔,列夫吗!我保护你!”
唐磊一愣。
“啊?不是,我的意思是说……”
“我即将做一整桌臭宴,到时候可能还要帮忙。”
“你和老巴万他们……”
“准备好防毒面具了吗?”
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