做公益？

李玉梅还有点不理解，不过赵山河又用通俗的语言解释了一下，只说了爱心早餐部分。

“嗨，那不就是做好事嘛，我跟小婉之前在街边摆摊，遇到那些真的困难的，也会给两个馒头一碗豆浆。”

“对，差不多就那么个意思，不过我打算惠及更多的贫困群体，让他们都能吃上一顿热乎的早餐。”

听他这么说，李玉梅知道肯定不是几个馒头的事。

微微皱眉，李玉梅提醒道：“山河，姐说一句你别在意，有这样的想法是好的，但要是一味的发善心，可能会起到反效果，升米恩斗米仇的道理，你应该也明白吧？”

那赵山河可太明白了。

三十多年后，大概是21年初，一个短视频在网上火了，内容很简单，一群大爷大妈围着一个冰箱，哄抢里面的食物。

视频引起了不小的反响，还上了热搜。

标题是，海城肯德基食物银行遭到大爷大妈哄抢。

那个冰箱其实是一个保鲜柜，就放在一家肯德基门口，是这家肯德基门店弄的“食物银行”。

所谓的食物银行，简而言之，就是将每天多出来的的餐食放进保鲜柜，提供给有需要的人，免费自取。

每天早上，工作人员会将前一天省下来的鸡翅、鸡块、华夫饼等等餐品放进去。

基本都是些炸货，放个一天也没什么问题。

视频中，那些来哄抢的大爷大妈，一个个手里提着袋子，才不管一个人能拿多少，那当然是能拿多少拿多少，甚至还互相争抢，导致部分食物掉在地上，白白浪费。

与海城肯德基食物银行有类似遭遇的餐厅并不止一家。

也是海城，赵山河前世还认识一家湘菜馆老板，为了帮助贫困老人，每天准备了30份免费午餐，65岁以上的老人可以凭身份证免费领取，结果每天早上还没营业，就有几十个老头老太太排着队在餐馆外边等着了。

而那些来白吃白喝的老人，家里并不困难，甚至有些人一个月退休金就四五千。

一天30份的爱心午餐，结果愣是被挤到了50多份，你要是不给多的那些老人安排，别人就堵在门口抗议，说你“欺负人”、“区别对待”……

运行了四五个月，老板发现自己根本没帮到贫困老人，反而便宜了一帮喜欢占便宜的老登，那老板干脆把爱心午餐停了。

结果还有几个老不死的来闹事，非要免费吃霸王餐，警察来调解了几次，也没什么好办法，最后老板心灰意冷，直接把店关掉了。

在很多人“不拿白不拿”这种占便宜想法下，餐厅做爱心餐往往很难维持。

哄抢、蹭吃都是常态，甚至不少餐厅甚至会因此被吃垮。

赵山河当然也考虑过这个问题，无论是建食物银行，还是推出免费餐食、爱心餐等，都是餐企表达社会责任感，贡献爱心的一种方式。

但如果不加思索，贸然去做，这些好意很难落到实处。

先不说哄抢问题，因为肯定会有不少爱占便宜的人员来蹭吃蹭喝，

二三十年后，基本人人都能吃饱饭的好年头这种现象都无法杜绝，更不用说现在了。

不过赵山河也有办法，因为后世还有不少做得比较好的例子。

最重要的一条，就是和基层配合好，街道办公室和居委会，对辖区范围内的居民家庭状况其实是挺了解的，就像方敏那样，街道上有多少困难户，都是要记录在册的。

只要能取得街道和居委会的配合，这事就好做很多，哪些人能享受免费早餐，经过街道和早餐店的双重审核才行。

无非是多投入一点人力，帮着把爱心早餐送上门而已。

“这事什么时候开始做？”李玉梅搓了搓手问道，已经有些跃跃欲试了。

“不用着急，应该还要一阵，粮食局那边还得开会讨论，能在一个月内拿出结果来就算快了。”

“那到时候我能把岳芳带着吗？别看她年纪小，但学东西很快，也能帮着我去教别人。”

赵山河瞄了一眼岳芳，几个月前来的时候还瘦巴巴的，脸色蜡黄，现在气色已经好了不少，不过还是有点内向，不怎么开口说话。

赵山河点点头：“没问题！以后你是连锁店的副经理，有个帮手也是应该的。”

安排好了李玉梅，还有个麻烦事等着赵山河。

这件事具体让谁去执行！

李玉梅虽然能帮着培训员工，制定餐食相关的加工标准，但她可不懂装修，也不懂管理。

这个项目，还是需要一个甚至好几个有一定能力的人，才能按照赵山河的本意执行下去。

前期大规模的店面装修，还有跟粮食局那边打交道，以及管理100多个早餐、400多号员工。

手底下倒是有能胜任的，比如赵浩、方柱、还有苏鹏也勉强够格，但他们都有事情要忙。

方柱赵山河打算放他去郴市管理分店，苏鹏现在正在弄遥控器厂。

商场前段时间倒是招了不少人，包括管理人员，但都是些陌生面孔，这件事赵山河不放心让外人来做，万一砸了，对他个人的口碑影响会很大。

难不成让他亲自来干？

不过这个念头只是闪了一下，立马就被赵山河否掉了。

他也没那么多时间，接下来这段时间，他还有不少事情要忙。

最近的一个大事，就是接待科朗斯的考察队，商定生产线订单的具体细节，这事只能他来做，别人对最新的生产线机器都不怎么了解。

其次，冰红茶上市也快一个月了，周惠敏那边的广告已经开拍了，要不了多久就能完工，到了八月他还打算集中一波力量，加大冰红茶的宣发力度。

简单点说，就是投放更多的广告。

到时候他可能又得去一趟京城，还有周边的几个省市也得照顾到。

另外还有一件事。

李志明在港城摆了自己一道，赵山河可记着呢，虽然最后没造成什么影响，但终究主观故意想要搅乱赵山河进口生产线的计划。

得找个机会回应一下，不然别人以为他是泥捏的！


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