“外来的和尚会念经，本地的厨子会做菜。”

从二楼吃完饭下来的张虹，被一份10块钱的玉子烧，上了生动的一课。

人们都说，越是缺少什么，越是想炫耀什么。

她突然觉得自己这段时间，

也挺无聊的。

出去旅游一趟，说来说去，就那么些东西。

估计早就惹人烦了。

偏偏她自己，一直没有意识到这一点，竟然还乐此不疲的。

什么玉子烧，不就是煎蛋吗。

唐扬鸡块，唐朝发扬到国外的炸鸡，味道能说的上正宗？

火锅，那也得是从小吃惯的铜锅涮肉。肉质新鲜比什么都强。

出去一趟，花了不少钱。

反而远不如在家门口的地方，踏踏实实的吃点。

张虹吃完饭之后的心情，

变得有些复杂。

那股想要炫耀的热情没了。店里的美食，把她的思绪从大洋对岸，拉回了江海小店。

心里面的好奇，变得很重。她越来越想尝尝，店里老板做的其他美食。

想到这里，张虹几步走到了付款码前面。

一边跟服务员结账，

一边对夏雨两个人说道：

“小夏，琳琳，今天说好了我请客的啊，我休假这几天辛苦你们了。”

“谢谢虹姐。”

“嗯，没事，改天再过来坐坐。”

“哈哈，那下次我们请客。”

夏雨的八折优惠，今天晚上没用到。

小店的生意还在继续。

老板的厨艺，不会辜负任何一位到店品尝的顾客。

繁忙的晚餐高峰过后，

李瑞和两位店员歇了一口气。

电视里放起无聊的节目。

小马有时候会有一搭没一搭的，看上几眼。

小哥则在厨房里精心养护着刀具。

食客们围坐在一楼的吧台，喝上两口小酒，互相分享着生活的喜怒哀乐。

不时会有刚进店的顾客，在门口跺跺脚，抖掉身上的寒气。

“老板，还有卤肉饭没有，带走。”

“有的，还有玉米粥，萧寒快帮忙热一下。”

店内的顾客，坐在温暖的位置里。

情绪高涨的时候，会喊：

“老板，加串儿！再来俩烤鸡翅。”

顾客的单独点串，对有的烧烤店来说，并不是很欢迎。

但李瑞在摆摊的时候，

对这样的事情，已经非常习惯。

烤炉中的炭火，因为加碳，从未熄灭。

烧烤师傅的工作，因为加单，也不会停歇。

李瑞拿出一串三个的鸡翅中，刷油后，放上了烤炉。

鸡翅已经提前腌制过。

葱姜水黄酒的浸泡去腥。

大蒜、洋葱打成绒后，盐糖味精胡椒粉辣椒面调味，加水和匀，充分覆盖在鸡翅的表面。

让味道深入其中。

刷油，可以更好的保护娇嫩的鸡皮。

鸡翅上小刀划过的几道缝隙，既能方便腌制入味，也能加速烤制成熟。

不过只是划上几道小口。

鸡翅里面的汁水，并不会因此流失。

烤制的火候，需要认真把控。

鸡翅的表皮，微微泛焦的时候，撒上烧烤料炸香，然后出炉装盘。

“您的两串鸡翅好了。”

李瑞直接递给了顾客。

“麻烦了老板。”

鸡翅烤制的火候到位，趁热吃更香。

从最外面一层焦脆的鸡皮，到里面鲜嫩的鸡肉。

撕扯啃咬的时候，时不时会渗出丰盈的汁水。

调味的辛香料，发挥完去腥增香的作用之后，并不遮盖肉本身的味道。

鲜香可口，滋味无穷。

与此同时，

夏雨姑娘的家中。

她和谢琳今天晚上心情不错。

“诶，你说虹姐这人还不错是吧。”

“嗯，只要是吃货，就是好同志。”

两人吃到了美食不说。

单位里那位有点烦人的大姐，吃了一顿饭之后，竟然也变得和蔼可亲了。

不过到了半夜，

在刷到李老板的视频之后，夏雨还是觉得自己越来越饿。

于是她便走到了厨房，

准备随便做点什么。

今天吃的蔬菜煎蛋不错，要不，试试这个吧。

她翻出教程，粗略的看了一遍。

“呃，有点复杂。”

已经对自身实力有所了解的夏雨，皱起眉毛。

她又翻起了别的视频。

“油爆双脆？雪衣豆沙？”

最终把目标锁定在了太阳蛋上面。

“只需要把一面煎好，还是这个容易一点。”

于是她便拿出鸡蛋，按照视频上的步骤，操作起来。

一边做，还一边念叨着。

“鸡蛋打入碗中；我也打入碗中。”

“起锅烧油；我也，嗯，油多了一点，就这样吧。”

“油烧热之后，将鸡蛋滑入锅中；我也滑入锅中。”

（鸡蛋先打入碗里，再下锅，更方便操作，并不是多此一举。）

因为夏雨姑娘放了更多的油，除了煎出来的鸡蛋略显油腻。

反而不容易糊锅了。

她按照视频中的详细讲解，控制着火候。

真的把一颗鸡蛋，煎得有模有样。

虽然她煎出来的太阳蛋，不像李老板演示的那么干净漂亮。

但底下一面，煎出来不是漆黑一片，

而是罕见的金黄。

最上面红彤彤的蛋黄，还真的像一颗小太阳。

夏雨晃动着锅铲，手舞足蹈。

显得非常兴奋：

“成了，姑娘我成了！太阳煎蛋。”

这时候，她看到谢琳卧室的灯还亮着，便赶紧把这份喜悦分享给了自己的好朋友。

她冲谢琳房间说道：

“琳琳，睡了吗？我成功的煎出来一颗蛋。”

“真的假的？”

“是真的，快过来看。”

房间中传出来趿拉拖鞋的声音。

夏雨则继续起煎蛋的调味。

“一点盐，一点胡”

“阿嚏！”

胡椒粉被夏雨，一下子倒出来半瓶。

太阳蛋上蒙上了一层乌云。

“怎么办，怎么办？得把胡椒粉吸回来。”

她有点慌乱地绕着灶台走了两圈，但很快就想到了绝妙的解决办法。

没过多久，

谢琳也从卧室走了出来。

她没有第一时间走进厨房，反而是先站在门口观望了一下。

小夏好像半夜做起了厨房的卫生。厨房的样子，倒是完好无损，看起来没有什么危险。

确认了安全之后，谢琳这才放心的走进了厨房。

但看到台面上，只剩下了一個空盘子。

“诶？你说的煎蛋呢？”

夏雨指了指吸尘器。

“被它吃了。”

(本章完)


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