因为今天是周六，

    还是有很多人不用上班的。

    所以在最早的一波客流之后，源源不断的顾客仍在涌入方达广场。

    开店经营唯一的问题就是，

    不能像摆摊那样，卖完就跑。

    以至于到了九点多，原定的下班时间，小马还在帮忙从点单机器上下单。

    但是小店内的早点，已经卖的差不多了。

    马金戈便一一回复着顾客的点单：

    “不好意思，和好的绿豆面用光了，摊不了煎饼了，豆浆也没有啦。”

    点单的顾客，一点一个不吱声。

    “店里还有啥？”顾客问道。

    马金戈大声向厨房重复了顾客的问题。

    “老板，还剩什么吗？”

    “没有了，今天下班啦，不好意思。”

    李瑞是没想到能把准备好的食材出售一空，可能昨天太忙了，准备的不是很充分。

    但顾客太多，才是主要原因。

    厨房外，听到老板亲自答复，那位小伙子垂下了头。

    全身力气仿佛被抽空一样，

    苦苦哀求起来：

    “老板，求求了，我好几天没吃饭了，饿坏了，随便给我做点什么吧。”

    华夏有句古话叫：“来都来了。”

    有时候顾客来了，怎么也得让人家填饱肚子。

    而且看眼前这个小伙子，面部表情以及神态动作，真的像是饿了几天没吃饭一样。

    让人家晕在这里也不好。

    在华夏街上讨钱可能不行，但讨点吃的东西，还是没问题的。

    更何况，是在一家早餐店里。

    于是李瑞提议道：

    “还有点馄饨皮，给你下碗片汤吧，再给你拿根油条，也不收你钱了，我们店马上下班了。”

    那位年轻的小伙子面露难色：

    “老板，就不能摊个煎饼吗？片汤，它不顶饿呀。”

    还挺挑。

    不像是饿坏了的啊。

    李瑞心生怀疑。

    但这时候，旁边的萧寒走了过来。

    他很同情这位饿肚子的小伙子，难得话多了一些：

    “我在馄饨店上班之前，也差点流落街头，是当时的一位老板娘收留了我，忍饥挨饿的滋味很不好受的。”

    “老板，我们帮他做一份煎饼吧，反正要和面，咱三个早上也没吃饭呢。”

    李瑞点点头，他心里也是这样想的。

    而且李瑞接触的顾客多了，也知道，很多人偏好的主食不一样。

    爱吃馒头的人，吃米饭吃不饱。

    爱吃米饭的，吃馒头咽不下。

    可能是自己多虑了。

    于是他便跟那位顾客问道：

    “那你等一会儿，我再和点面，还能忍住吗？”

    “这点时间还是可以的，能不能给我多做几套？”小伙子回答。

    “行啊。”

    李瑞萧寒在厨房里忙活起来。

    店外的小马则是收拾起小店的卫生，随后将店门外的小牌子翻了过来。

    来到外面后，她正好看到几个年轻人，正在小声议论着什么。

    “我就说跟着社长来，肯定能吃到煎饼吧。”

    “江大老戏骨！”

    “还得是话剧社社长啊。”

    几个人兴高采烈地聊着，丝毫没有注意到有人在听他们讲话。

    站在一旁的小马倒是听明白了。

    几个江海大学话剧社的大学生，早上起不来床，来到小店的时候已经九点多了，便派出社长同学，扮演饥肠辘辘的路人来店里“讨饭”。

    难怪店里的小伙子，非要吃煎饼果子，一套还不够。

    原来是这样。

    小马叉起腰，大声对他们喊道：

    “你们明天早点起啦！”

    几个大学生被发现，但很快表现出一脸无辜的样子：“实在是课业太忙啦，姐姐。”

    他们的演技有高有低，参差不齐。

    中午的时候，没有什么事情。

    李瑞便把泰禾楼探店，以及坛子肉这道菜的复刻过程，经过小冻剪辑后，发布到了网上。

    李瑞对复刻菜品的评价非常客观：

    “我和一位店员中午刚刚在泰禾楼尝过，我们两个对比着，感觉我做出来的坛子肉，味道还挺不错的。”

    “还有一位是在泰禾楼工作过的员工，认为我的做法也没什么问题。”

    “坛子肉的大概意思就是视频中那样了，更像是佛跳墙炖肘子。”

    “其实复刻的过程中，我也失败了两次，肘子炖时间长了容易散，最后用纱布包起来解决了这个问题。”

    “做法全发出来了，大家也可以在家里面自己试一下，不难，有点费时间。”

    “当然了，海参鲍鱼都挺贵的，鸽子蛋不好买的话用鸡蛋来代替也问题不大。”

    “放在我的小店，可能就用几块鲍鱼、海参，提个鲜味，价格便宜一点，128也有的赚。”

    评论区十分欢乐，似乎知道了李瑞能做出这么多美食的原因了。

    “哦，老板你的手艺全是这么来的啊。”

    “我吃过泰禾楼的坛子肉，268一份，跟李老板做的不能说一模一样，只能说完美复刻。”

    “难怪你会的这么多。”

    “李老板尝试失败的肘子能不能给我尝尝，我在神厨小福贵里学了好多年了，给你提提建议。”

    “我怎么感觉李老板从没在视频里这么开心过【捂嘴】，他以前只有干货的啊。”

    “这个老板已经为伱们把价格打下来了，大家还不快冲！”

    网友们最关心的问题还是：

    “老板，不是，咱都开店了，一天就准备做个早点吗？”

    “早中晚持续营业呀。”

    “对啊，坛子肉做出来之后，我好想尝尝！”

    也有人表示担心：

    “这样做是不是得罪同行？”

-

    “当初不是谁在评论区@过泰禾楼吗？”

-

    “老板你放心，大家既惹事，又怕事【狗头】”

-

    金戈铁马：“老板，别怕。”

    评论很多，李瑞简单翻看了一下。

    大家还是希望李瑞能做出一些美食来。

    今天早餐店生意红火，这是顾客们一次又一次，用脚投票的结果。

    同时也坚定了李瑞，守护江海味道的决心。

    小店营业的过程，更像是李瑞与顾客之间互相成就的过程。

    不过，早上的时间，属于大家投票的结果。

    晚上的时间，就轮到了李老板展示自我。

    平平无奇的美食爱好者，在评论区置顶：

    “晚上随便做点，大家有兴趣的话，可以过来尝尝，今天晚上炒菜为主。”

    (本章完)


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