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第194章 冬天的第一杯奶茶


“海底捞?好奇怪的名字……”陈薇目露疑惑之色。

  陈容解释道:“寓意就是火锅像大海一样,食材种类繁多,你想吃什么都能捞上来。”

  海底捞确实可以做这种解释,但陈容记得前世看过的自媒体新闻,说这名字是他的创始人随口起的,当时他老婆在旁边打四川麻将,胡法就叫“海底捞”。

  “这样一听还挺有创意的,那我们就叫这个名字吧。”陈薇思索着点了点头,接着说道,“明天我就把酒楼的大厨师傅叫过来,陈公子,劳烦你将火锅的做法传授给他们了。”

  陈容笑道:“火锅哪需要大厨来学啊?人人都可以做。酒楼只需要准备好器材、锅底和食材,服务员负责点菜、起锅和下菜就好了,同时要关注锅里烹煮的情况,及时提醒客人打捞。我只需要将锅底的制作方法教给你们就行,你们提前预制好,这样客人点了菜就能立刻起锅。”

  “我明白了。”陈薇恍然大悟,“那我先招人和准备器材,你觉得招多少人够用?”

  陈容道:“那要看你家酒楼能开放多少桌火锅,至少每两桌要有一个服务人员,另外还需要端锅、端菜的人若干。等你人手招够,我再培训他们如何进行体贴的服务。”

  “真是麻烦你了……”陈薇实在有些不好意思,好像从头到尾都是陈容在出力,而且他什么报酬都没要,自己好像空手套白狼一样。

  他到底为什么要这么帮自己啊,不会……不会真被小桃说中了吧?

  如果他真是这个意思,那该怎么办呀……

  “陈公子,要不我们还是谈一下分成的问题吧,我真的不好意思平白受你帮助。”陈薇轻咬下唇,陡然开口道。

  陈容沉吟道:“也行,但是等我离开幽州之前再说吧。”

  陈容也不想整天被她猜疑,如果分文不取的话,确实不太正常,索性先答应下来吧。至于分成几许,他是毫不在意的,做这一切只是为了芙儿。

  陈薇轻轻颔首,灵秀的眼珠转了转,问道:“那个,陈公子今天……还给芙儿讲西游记吗?”

  “是啊。”

  陈薇突然脸色一红,说道:“芙儿今天说还想跟我一起睡,小丫头太黏人了,我也没办法啦。所以……所以你等我们换好睡衣再来哈。”

  陈容无奈地点了点头,也懒得拆穿她。芙儿想跟你睡,我会不知道?

  他答应道:“好,正好我还有点事,晚点再去二小姐的房间。”

  陈容所谓的事情,是他白天叫人去采购的山药粉到了。

  山药粉,是用来替代木薯粉的。

  而木薯粉,是珍珠的原材料——珍珠奶茶的珍珠。

  厨房里,是一位少年忙碌的身影。

  他先将红糖放入水中煮开,再倒入山药粉搅拌成团,把面团揉搓成一个一个的小圆子,再把这些小圆子倒进装着面粉的大盆里,颠簸一下,防止小圆子黏在一起。

  等全部搓成小圆子后,再次放进开水中煮开,然后过滤三四遍凉水,珍珠圆子就做好了。

  可惜这个时代没有木薯粉。在前世,木薯的原产地是南美洲,直到清朝才会大面积种植,这个世界的武国同样没有木薯,因此陈容决定用山药粉来替代。

  至少口感上是差不多的,虽然味道上确实有些差距。

  但他做珍珠圆子是为了制作奶茶,而不是单独吃这些圆子。跟奶茶相比,珍珠圆子只是点缀。

  接着,陈容又拿出准备好的茶叶和糖块,先起锅将糖块放进去,然后稍微加一点点水,将糖炒化。随后加入茶叶翻炒,加水煮开,最后再倒入牛奶,继续烹煮。煮得差不多了,就熄火将茶叶捞出来。

  陈容尝了一口,果然是前世奶茶的味道,带着浓浓的奶香和淡淡的甘甜。虽然水平有限,不可能比得上前世那些花里胡哨的大品牌,但在古代绝对够用了。

  将刚才煮好的珍珠圆子加入其中,冬天的第一杯奶茶正式出炉啦!

  而且是这个世界历史上的第一杯奶茶!

  ……

  “哇,爸爸做奶茶啦!”陈芙看着陈容端来的两杯奶茶,激动地大叫道。

  陈容看了旁边的陈薇一眼,尴尬地笑道:“看来二小姐的病还得治一阵,有点棘手啊……”

  陈薇莞尔一笑道:“已经好很多了,我相信你的医术。你这拿的是什么呀?”

  “你喝一口尝尝。”

  陈薇转头一看,发现妹妹已经在大口喝着了,脸上全是享受的样子。于是她也试着喝了一口,立刻被奶香味深深地吸引,里面的圆子更是很有弹性和嚼劲,非常爽口。

  “好喝吗?”陈容像慈父一样,笑着看向两女。

  两人不约而同地点了点头,抬头看着陈容的时候,唇边还沾有奶茶的残液。

  “这个东西叫奶茶?”陈薇好奇地问道。

  陈容轻轻点头。

  陈薇的眼睛微微眯起,又问道:“那芙儿是怎么知道的?”

  陈容连忙解释道:“哦,我白天跟她说过。”

  陈薇转身捏了捏妹妹的小鼻子,撅着嘴道:“臭芙儿,早知道有这么好喝的东西,竟然不告诉姐姐?”

  “嘤嘤,姐姐再捏我,就不让爸……陈容哥哥给你做奶茶了!”陈芙鼓着腮帮子,气鼓鼓地说。

  陈容看着姐妹俩的调笑,笑着给陈薇介绍道:“我做的这个叫珍珠奶茶,里面的珍珠也可以换成燕麦、芋泥等等,奶茶的甜度也可以根据口味调整。奶茶可以和火锅配套,也可以单独售卖。夏天的时候,在奶茶里加上冰块,还能清热解暑,和火锅更配。另外我还绘制了吸管的图纸,你可以找人做成木制或者银制的,和奶茶搭配售卖。比起直接用杯子喝,吸管更加干净卫生,喝热奶茶也不怕被烫。也可以用芦苇杆一类的廉价管状材料,做成一次性的吸管,随奶茶赠送。”

  陈容所绘制的图纸,画出了粗细不同的好几种吸管,有专门喝珍珠奶茶用的粗吸管,也有普通的细吸管,甚至有现代才发明出来的三品管。

  所谓三品管,就是由三根很细的吸管拼接而成,由于管细、流速慢,更能品味出奶茶的韵香,也防烫嘴,同时还能起到搅拌的作用。现代已经有越来越多的奶茶店,逐渐用这种吸管来取代传统吸管了。

  陈薇看到图纸的时候已经惊呆了,这人从哪来的这么多奇思妙想啊……


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