第160章 黄焖鸡
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此时的独孤月,极为冷静的站在一旁,静静地看了看秋菊几眼之后,这才满意的点了点头!
至于一直没怎么说话的春花,此时也已经按照独孤月的吩咐,将其中一只野鸡给切成了一小块一小块的!
独孤月见一切都准备的差不多的时候,这才转身对着秋菊说道:“嗯!既然小秋已经忙完自己手中的事情,那现在就去到灶台前面,负责烧火,就好了!”
“是,二小姐!”秋菊听到自家二小姐的吩咐之后,很快来到了灶台前,忙活起自己手中的工作!
春天则是站在了灶台旁边,手里正拿着锅铲,一副蓄势待发的模样。至于独孤月则是站在一旁的小板凳上,双手叉腰,目光极为的专注的看了眼一旁的春花与秋菊,随即语气淡定的说道:“嗯!很好!小春先在锅内放些植物油,等其油温申高的时候,在把已经切成一小块一小块的野鸡肉,放在锅中!”
“好的!二小姐!”春花听到自家二小姐的话后,适时的将切成一小块一小块的野鸡肉放在了油锅中,当野鸡肉落入热锅中的那一刻,顿时响起了“吱吱声”春花快速的翻炒了几下!
独孤月则是站在一旁,冷静的观察起了锅内的野鸡肉,当其色泽越发的熟透了起来,以及阵阵的香气弥漫出来的时候,独孤月这才开口说道:“嗯!差不多了,现在就在锅内放些水,最好是将水盖过鸡肉,然后小春在把一旁已经切好的蘑菇,辣椒还有土豆放入锅中,放好之后,盖上锅盖,小大火烧半盏茶的时间,随后在小火慢慢的炖一盏茶的时间!”独孤月看了看坐在灶台的秋菊说道:“明白了吗!小秋!”
“是……二小姐,奴婢听明白了呢!”秋菊点了点头,轻声说道,对于火候的把控,秋菊那可是异常的拿捏的好!独孤月见秋菊如此自信满满的样子,也不由得放下了心来!
随后独孤月便让春花把洗好的土豆,切成丝,然后和青椒一起放入锅中简单的翻炒了一下,片刻之后,这青椒土豆丝就出锅了!
不知不觉,时间如流水一般的过去!
此时的秋菊抬着头,看了看,灶台上,冒着热气的锅盖,以及阵阵香气传来,不由得往自家二小姐的所在的方向看了过去:“主子,时间差不多了!”
独孤月闻言,抬起了头,看了看秋菊,随即将自己手中最后一颗的香瓜子给解决完,利落的站起了身,拍了拍自己身上的衣服,对着正在处理鲫鱼的春花说道:“嗯!小春,先别弄鲫鱼了!你先看看锅内的野鸡肉煮的怎么样了!”
“是,二小姐!”春花闻言,随即放下自己手中处理的差不多的鲫鱼,快步的来到灶台旁,将锅盖给拿到一旁,一阵浓郁的香气,从锅内飘了出来,独孤月被那股熟悉的不能再熟悉的香气给馋的不行,忍不住的询问起秋菊道:“小秋,白米饭好了没有!”
“回二小姐,白米饭早就做好了!”秋菊轻声说道。
“嗯!那就好!小春现在将黄焖鸡从锅内捞出来,然后放到砂锅中!”
“是,二小姐!”春花闻言,快速的将锅内已经做好的黄焖鸡,放入了砂锅之中,然后盖上了盖子,随后放在了灶台上,之后便开始处理起鲫鱼来!
之所以春花会选择将装在砂锅中的黄焖鸡放在灶台空余出来的地方,是因为,这样可以接着灶台内的热量,不让砂锅中的鸡肉凉掉,这样等红烧鲫鱼做好之后,砂锅内的黄焖鸡依旧是热腾腾的!
一旁的独孤月很是满意的看了看春花,虽然独孤月现在很想泡着白米饭,吃着黄焖鸡什么的,可是目前也只能先惹着一下!
在春花与秋菊忙着做红烧鲫鱼的时候,独孤月则是来到之前,炖着野鸡肉的砂锅旁,弯着腰,靠近砂锅,仔细的嗅了嗅,发觉炖着的鸡肉,也已经散发出阵阵浓郁的香气,这才满意的站了身起来!
嗯!鸡汤看来熬的也差不多了,至于黄焖鸡的话,也已经做好了!刚才揭开盖子的那一刻,那香味,真是让人难忘啊!不过,应该很辣吧!不过嘛!辣点,也是很好的!她可是最喜欢吃辣的了!独孤月眯着眼睛,腹诽道!
因为春花对于红烧鲫鱼很是拿手,所以独孤月便默默的坐在一旁餐桌旁边的椅子上,拿着放在餐桌上的香瓜子,有一下,没一下的磕了起来!
“卡巴……咔嚓……”独孤月磕着香瓜子,看了看屋外的天空,舒服的不要不要的,正在独孤月倍感舒服,并且正处于神游状态之下,便听到耳边传来一阵熟悉的声音:“二小姐!红烧鲫鱼已经做好了!”春花站在独孤月的身边小声的说道!
“额!做好了呀!”独孤月停止了手中的动作,微微的抬起了头,看了看站在自己身边的春花,这才开口说道:“做好了,那就好!对了,小春!你现在就去奶妈屋内把奶妈叫出来吃午饭吧!”
“是!二小姐!”春花得到吩咐以后,便快速的离开了小厨房,往奶妈张氏所在的房屋走了去!独孤月见自家小婢女走了以后,这才拍了拍手,将自己碗碟内,剩余的香瓜子,陆续的倒入了油纸袋内,这样做,也是想保持其干燥,若是不处理的放在一旁的话,估计等她们吃完饭,这香脆的香瓜子可就没有这般的好磕了!
独孤月将香瓜子装好之后,简单的清理了下餐桌上的瓜子壳,这才对着坐在灶台旁的秋菊说道:“小秋啊!红烧鲫鱼,既然已经做好了,你就把灶台内的活给灭了吧!”
“好的!二小姐!”秋菊道。
“嗯,灭了灶台内的火以后,你顺带着把灶台上的那个,嗯!就是之前小春做好的鸡肉,然后端到餐桌上!”独孤月吩咐完秋菊之后,自己则是走到了炖着鸡汤的砂锅旁,小心得揭开盖子,引人食欲的鸡汤,此时正散发着浓郁的香气,让人很想立马的喝上几口,不过当独孤月想到这锅鸡汤,其实是她为了自家美人爹爹所准备的之后,便硬生生的将自己欲望给压制了下去,猛的将锅盖重新给盖了上!
现在不能喝,怎么着,也得先给她家美人爹爹送完以后,自己在喝也不迟,不是还有黄焖鸡吗!等奶妈来的话,她们就先吃黄焖鸡好了!
正当独孤月如此想着,便听到一阵脚步声,从屋外传来了过来,独孤月随即将视线放在了房门口处,正好看见了自家奶妈的身影出现在自己的视线内,独孤月异常兴奋的来到了自家奶妈的面前,笑嘻嘻的说道:“嘿嘿……奶妈你来了!嘻嘻……奶妈我和你说哦,今天我可是为奶妈准备了很多好吃的菜哦!”
对于自家二小姐说的好吃的菜,奶妈张氏其实也是很好奇的。之前她坐在自己屋内绣着荷包的时候,她就闻到了阵阵浓郁香气,从小厨房的方向传了过来,而那股异常浓郁的香气,让人闻着就倍感食欲大开!
虽然,她可以闻出香味中的鸡肉的香气,可是她却是重来不知道,这鸡肉竟然可以做出散发着如此引人食欲的香气!就是不知这入口的口感又会是何等的美味,奶妈张氏还是有些期待的!
此时的秋菊已经将黄焖鸡给端到了餐桌上,还有红烧鲫鱼,以及一道青椒土豆丝,虽然菜式很简单,不过胜在量很足!尤其是当秋菊将青椒土豆丝端上餐桌的时候,一直和独孤月说着话的张嬷嬷,立马就被吸引了视线!
“这个是?”怎么会看着很眼熟呢!奶妈张氏,眯着眼睛,盯着青椒土豆丝看个不停!“这个!这道菜是什么做的!”
独孤月闻言,立马笑嘻嘻的对着张嬷嬷说道:“嘿嘿……奶妈你猜不出来了吧!”
“额!老奴的确是猜不出!不知这是什么菜做的呀!闻着香气还是不错的!”
“这道菜啊,它不光闻着不错,吃起来也是很不错的哦!”独孤月道。
“真的!”奶妈张氏有些疑惑的看了看,餐桌上的青椒土豆丝。
“那是必须是真的啊!”独孤月自信满满的说道!“小秋将白米饭都给端上来!”
“是,二小姐!”秋菊在张嬷嬷和春花来到小厨房的时候,就已经将白米饭给盛好了,所以在听到自家二小姐的话后,立马就将已经盛好的白米饭给端到了餐桌上!
“奶妈,你尝尝这道菜怎么样!”独孤月指了指青椒土豆丝说道。
张嬷嬷闻言,随即夹了一些土豆丝放入了自己的口中!
“这……这道菜,怎么可以如此美味!”张嬷嬷有些激动的说道:“这这道菜虽然看着很简单,不过吃起来,却是让人倍感意外!不……这简直就是让人惊喜啊!”张嬷嬷看着自家二小姐,兴奋的说道:“二小姐,这到底是什么食材做的啊!”
“咳咳……这道菜啊!其实就是用土豆做的呀!是不是很让人感觉到惊喜!”
“土豆?做的?”张嬷嬷还是有些不敢相信!
“对的!就是土豆做的!”独孤月轻声说道。
“老奴还重来不知道土豆竟然可以这般做!”张嬷嬷这厢说着,便又夹了一些土豆丝,吃了起来!
“啊!对了,这菜叫什么菜名啊!”张嬷嬷询问道。
“青椒土豆丝!简单又很好记!”独孤月道。
“青椒土豆丝……青椒土豆丝……青椒土豆丝……”张嬷嬷吃着土豆丝,嘟嘟囔囔的说道。
“好了,奶妈你也别总吃土豆丝了,在尝尝这道菜!看看怎么样!”独孤月指着餐桌上,散发着阵阵香气的黄焖鸡说道。
“对了,小春,小秋你们两个,也别太拘谨了,赶紧夹菜吃!”
“是,主子!”春花道。
“好的,主子!”秋菊道!
“这道菜,嗯!怎么说呢!很让人有食欲,而且这香味和口感,都是很不错的!”张嬷嬷一边吃着黄焖鸡,一边轻声的说道。
“二小姐……呼呼……丝……这道菜,好辣呀!不过,很好吃!”秋菊道。
看着秋菊的嘴唇,被辣的红彤彤的,独孤月很是淡定的夹了一块鸡肉放到了自己的碗中,很是淡定的将其吃入了腹中!如此淡定的模样,惹得秋菊以及春花两个小婢女,皆是睁大了双眸!
“二小姐!你不觉得很辣吗!”秋菊小心翼翼的询问道!
“嗯!还可以啊!我可是很喜欢吃辣的!这个程度的辣味,我还是可以接受的!”独孤月自信满满的说道,话说不管是前世,还是今世,她都是特别的喜欢吃辣!用无辣不欢来形容简直太合适不过了!
“哇!二小姐,好厉害!”秋菊特别佩服的说道,虽然秋菊也很喜欢吃辣椒,可是和她家二小姐比起来,她还是小巫见大巫了!不过,辣辣的吃起来,真的是太让人过瘾了啊!
“还好啦!淡定!淡定啊!”独孤月道!
一旁的春花其实也是位无辣不欢的主,所以吃起辣味冲天的黄焖鸡的时候,那是异常的满足了起来,一直曾经在黄焖鸡的麻辣世界中,现在的春花,一点也不想说话,她就是想吃黄焖鸡,还是吃黄焖鸡!
毕竟这可是她第一次,吃饭这么合人口味的菜,简直让人爱不释手啊!
“主子!这道菜,叫什么啊!”春花很想知道这道菜名!
“对!老奴刚想问来着!”张嬷嬷听到春花说话以后,自己也随即询问了起来!
“黄焖鸡!”独孤月停顿了几秒接着说道:“其实这些菜啊,都是我无意间看到一道菜谱上有,所以就试着做了下,没有想到竟然真的做成了!”独孤月激动的说道:“尤其是这黄焖鸡啊,简直太让人喜欢了!这几道菜中,我最喜欢的就是这道菜了!”
“嗯!这道菜,的确是很不错,若是放在菜馆中出售的话,一定会有很多的人喜欢的!”张嬷嬷随即看了看,餐桌上的青椒土豆丝接着说道:“而且这道青椒土豆丝,食材很是便宜,若是推广起来的话,一般的普通百姓人家,应该都可以吃的起,这样的话,普通百姓人家的菜谱上,又可以多出一道家常菜了!”张嬷嬷若有所思的说道。
“嗯,奶妈说的很有道理!”独孤月将自己手中的筷子,放在了一旁,接着说道:“这道青椒土豆丝,的确是很大众化,不管是有权有势的官宦人家,亦或是商贾之家,在者就是普通的百姓人家,这道青椒土豆丝都是可以吃的起!当然对于普通的百姓人家来说,这道菜是最合适的了!”
“可是该怎么推广呢!”独孤月不由得低头思考了起来!
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