煮的刚刚好的白煮蛋，剥开壳，就露出里头洁白带着光泽的蛋白，一掰两半，里头的蛋黄非常的漂亮，没有一点发绿的外边，完整金黄的蛋黄，闻着就有很浓郁的蛋香味。

  煮蛋火候也很重要，煮过了头，鸡蛋容易裂开，或者蛋黄发绿，口感上就差点了意思。

  火候不到，鸡蛋没煮熟，不好剥壳是一方面，没熟的鸡蛋，如果不是可生食的鸡蛋，吃起来就会发腥。

  这个火候刚刚好。

  林周看着蛋黄纯正的金黄色泽满意的点了点头。

  是不是土鸡蛋其实很好区分，只看蛋黄颜色够不够金黄发橙就知道了。

  超市里一般卖的那种草鸡蛋，可没这个颜色，蛋黄打出来都是淡黄色，浅的很，吃起来也不香。

  一口吃下半个白煮蛋，咀嚼起来，鸡蛋的香味很浓，蛋白嫩滑，蛋黄香醇，绵密。

  不错不错。

  除了大小不一有点头疼，味道还是很可以的。

  林周一个口吃掉两个白煮蛋，然后给剩下的白煮蛋全部捞出来，过凉水，再把蛋壳全部敲碎，敲出好看的纹路。

  茶叶蛋一直都是很常见的早点，很多早餐店都能看到。

  基本上做法都差不多。

  但想要每颗茶叶蛋都漂亮，那在敲壳的时候就得注意手法跟力度。

  蛋壳碎裂的纹路就是卤茶叶蛋成品的花纹，想要获得如碎裂陶瓷一般的纹路，首先敲碎的壳，就得按照花样来。

  经林周手的每一颗白煮蛋，都拥有各不相同的碎纹。

  再放回不锈钢铁桶里，加水，放配好的卤料包，跟白糖，酱油。

  然后就是最重要的茶叶了。

  茶叶蛋，茶叶蛋，除了蛋，茶叶的占比也很重。

  得选用出汤清淡，耐泡，味浓，中上品的好茶叶来卤，才能赋予简单的茶叶蛋浓郁香滑的味道。

  好的茶叶是让平凡的茶叶蛋变身成美味的重要步骤。

  林周拿出带过来的红茶，往纱布口袋里装一些，然后系上带子，丢进锅里，茶叶蛋就可以开始煮了  。

  鸡蛋煮上个半个小时，就可以关火浸泡了。

  期间，林周给买回来的食材厨具收拾了下。

  等到房间里可以闻到明显的茶叶蛋香味，林周先一步感觉到饿了。

  于是打开新买的面粉，揉了一团面，准备做碗手擀面，刚好配上茶叶蛋一起吃。

  难得的清闲又安静给自己做顿晚饭。

  林周很享受这样的独处时光，哼着歌，十分的自在。

  屋里的窗户都是打开通风的状态，茶叶蛋跟饭菜的香味就这样飘了出去，正是饭点。

  楼上楼下，连路过的人都能闻到这股香味。

  “好香啊，都六点多了，饿了饿了，哪家做的饭真香！”

  小区里路过的行人，闻着这股香味，好奇的四处张望着，却不知道是哪家在做饭。

  楼上正在吃饭的一家人，闻着这股香味，自家饭吃在嘴里都更有滋味了。

  “妈妈，好像是茶叶蛋的香味，我明天也想吃茶叶蛋。”

  小孩仔细嗅着鼻子，一下子就闻出来是茶叶蛋。

  茶叶蛋的味道很好区分，带着茶叶跟卤味的香气，浓郁又诱人。

  “行行行，给你买，楼下早餐店不就有茶叶蛋，刚好就不做早饭了，直接去买杯豆浆，两个包子一个茶叶蛋，就够你早饭了。”

  茶叶蛋又不值钱，以前便宜的时候五毛一块的，现在都涨价到一块五两块了。

  还是以前的物价便宜啊。

  “好嘞~”

  小孩得到妈妈的保证，就着这股香味，大口大口的吃着饭。

  ......

  夜色降临。

  找了一天的江东老食客们看着林老板像是人间蒸发了一般，没找到一点踪迹，都落下可怜的泪水。

  包子摊食客群里。

  “咋回事啊，咱们现在人手这么多，一天就给江东翻了个遍了，结果一点消息都没有，难不成林老板这周还在口城摆摊？”

  “应该还没找到，按照口城那帮显眼包要是找到了林老板，肯定会大肆宣扬来气我们，骂不过我们，就知道来这招。”

  “到现在口城网络上也没动静，估计谁也没找到林老板。”

  “我口城朋友说，他们那边的食客也在组织人手找林老板，目前还没有消息。”

  “这都一天了，晚上我们在找一遍，如果江东还找不到人，就看隔壁口城的了。”

  “你们难道没想到，按照林老板的特性，上周火成那样，收摊都靠保镖帮忙，这周还出来摆摊呢？”

  “这也没办法，当时我在网上刷到那热搜就有不好的预感，根本拦不，口城那帮人宣传的太厉害了。”

  其实作为江东老食客，他们对于林周的摆摊方式已经有了一个大概猜测。

  每次只要人多，林老板下周就会选个谁也找不到的地方。

  或者提前收摊。

  在一个城市如果食客太多，他也会换城市摆摊。

  老食客们虽然不想承认，但根据林老板摆摊的地点时间推测，事实就是如此。

  一想到林老板这周摆摊的地方，可能没人能找到，大家都十分伤心。

  吃不到林老板做的美食的日子该怎么过啊！

  “群主呢，有啥消息没？”

  “咱们群已经好久没出气运之子了，是不是最近香烧少了，林老板都不眷顾我们了，不行，我得去给厨神像烧个香。”

  “感觉常中寺还是有点灵的，我明天请假去上个香，许个愿试试。”

  “......”

  现实中，人力找不到林老板。

  群员们就开始走求佛这一套了。

  有没有用不知道，就求个心理安慰。

  另一边，网络上，周一没有林周在时代广场摆摊。

  西餐唢呐的热度一下子就降了下来。

  没有后续一直更新的视频，没有热闹可以看，热度自然就降了下来。

  口城通过这次的热度，也在全国网友面前刷了一次存在感。

  现在热度消退了，也比之前没多少人知道的好。

  对此，口城文旅还想给林周送锦旗呢。

  但回头已经找不到林周人了。

  唢呐西餐的热度消退，反而林周本人的热度上升了。

  网友们对于这种每周随机一个地方摆摊的方式非常好奇，纷纷在网上喊话，让林老板去他们城市摆摊。

  ......


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