第1981章 我愿意
那位丁伯伯听完愕然地回头看了白叶一眼,随后笑道,“哈哈,老董,你这徒弟比你好玩。”
“哼。”董建舒傲娇的哼了一声,“快走两步,把老罗喊出来。”
“行行行,你带着你徒弟慢慢逛。”
丁伯伯先走一步,董建舒带着白叶在后面慢悠悠地前进,路过个什么房间就简单的给白叶介绍两句。
白叶知道他们来到的时候出,不知道的还以为进入了什么大厦。
这么宽敞的地方,竟然都是后厨。
他长这大还真的没进入过这么大的厨房。
嘿嘿,又长见识了。
其实厨房都是大同小异的,但是看到人家这后厨,真是整整齐齐,看着就舒服。
白叶也想把他的后厨打造成这样。
但目前来说,还用不上。
因为他还拥有不了这么的后厨。
倒是董建舒看到过自己徒弟的餐厅后厨,对于白叶这一点,他是非常赞许的。
一个没有好的习惯的厨师,在他看来也走不了太远。
因为后厨厨具和食材摆放有规律,有时候在关键时刻能够这种小细节能决定胜败。
董建舒以前没有收过徒弟,但是他在国宴工作的时候,还是给自己的下属做好了模范带头作用,他的厨房一直都是很整齐的。
倒是收了三个徒弟之后。
章独岚是个细致温柔的,同时也是在各个餐馆历练过的,没人教给他这些小经验,他在摸爬滚打中自己领悟了。
温静茹作为女孩子,就更加的细致。
这里面白叶是个门外汉,但似乎他天生该吃这一行的饭,竟然做的比师哥师姐都好。
董建舒带着徒弟转了一圈,来到了一个很大的厨房。
这个厨房真的很大,别的厨房也就是也就十几个人。而这个厨房竟然有几十个人同时在忙活,且这种情况下,厨房里还看着很宽敞。
“师父,这个厨房有多大啊。”白叶站在董建舒身边小声说道。
“啊?”董建舒一愣,“五六百平米吧。”
“哈哈,老董,这才离开几年啊,你这都忘了。小朋友,我姓张,你喊我张叔叔就行。”这人一身干净的厨师服,尤其是头上戴着的帽子,很高很高。
白叶平时虽然就带着普通的厨师帽,并没有什么含义。
但实际上厨师帽是分辨厨师等级的一个最明显的方式。
可能因为他的餐厅后厨,没有太明显的职位区分。
主厨二厨也不过是来的早晚问题,并不是真正的职位问题。
可在这里,大家可能都是有编制的,甚至那几位主厨可能还是有职位的。
像他师父董建舒,听说之前还在国宴的时候,就是外面有公职。当然,是从这里退了之后,只挂了一个头衔后,才去外面当部长的。
没等白叶心里想更多,这位张叔叔已经跟他继续介绍起来了。
“咱们这里厨房一共5500平方,平时厨师有两百多人。你刚才一路走过来,也看了不少吧。这里分大厨房小厨房,现在也分一些菜系。但一般国宴的时候,都是在这里出菜的。”
这位姓张的主厨一边和白叶说,一边带着白叶进去看看。
他们之前进来的时候已经经过了消毒,不过要进入厨房还需要换衣服和再次消毒。
白叶身材标准,个头也不夸张,给他送来了一套衣服穿上瞬间这气质就起来了。
张主厨看着忍不住赞叹。
白叶照照镜子,也觉得有一句话说的真是太对了。
制服就是提气。
再次消毒之后,他们总算是进入到了厨房里面。
“小白啊,今天请你过来,也是想要看看你的手艺。因为我们最近有一场国宴,而我们虽然有不少人手,却还是差一个绝对的高手。”张主厨转头看向白叶,“你师父,向我们推荐了你。你要不要考虑一下?”
“好啊,我愿意加入!”
其实白叶来的时候,就已经隐隐约约猜到了师父的意图。
“咳咳,不是让你挑战自我,而是要先经过我们的考核。”
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