第1703章 原汤化原食
黑芝麻、花生和山楂馅,都是做好之后,切成小方块。
这玩意用笊篱抄着,在水里快速过一下,就丢到了装满了江米粉的笸箩里。
家里也没有合适的工具,弄个笸箩勉强用,好在白老爹技术还不错,即便是工具不太趁手,也照样能将元宵摇的圆又大。
那沾了水的元宵馅沾了水之后,就在江米粉里裹成了一个白色的小方块,这距离真正的元宵,还有很长一段的距离,后面需要一遍一遍重复这个环节。
白色的小方块,用笊篱筛去多余的江米粉再投入水中,再丢回江米粉里。
工序简单,重复。
但是周围几个小孩加上华先生,却看得津津有味的,仿佛是什么最有趣的事情。
元宵在反复了不知道多少次这个程序之后,笸箩里的元宵终于出现的雏形,变成了圆乎乎的样子。
两个小孩激动的鼓掌。
白老爹笑得特别不值钱,脸都快笑烂了。
哄孩子的爷爷,永远都是不计代价的,哪怕自己摇得满头是汗。白叶过去说要接替他,让他去旁边休息一会儿,都被对方一个眼神给逼退了。
谁也不能跟他抢哄孙子孙女的权利。
亲儿子也不行。
白叶他们没辙,只能坐在旁边干看着。
好在董建舒很快就将他们喊过去,跟师哥章独岚一起,跟着师父做了几道应景的小吃。
白老爹这汤圆,摇的可大了。
以至于姜兰过来的时候,都愣了一下,随后发出了没有脏字的破口大骂。
“你过不过脑子啊,这么大个的汤圆得多久才能煮熟啊。再说了,三种馅料,至少吃四个,这么大,吃四个谁吃的了啊?”
只有小张和白小羽默默举手。
白老爹被骂的跟鹌鹑似的,缩着头。
但是下一笸箩果然大小就正常了。
姜兰没办法,只能将这个一锅多放水在大锅里煮上。
幸亏家里是大灶啊,要不然这玩意还真的不好弄。
一共摇了三笸箩汤圆,第一锅大的是黑芝麻的,后面两锅则是花生和山楂的。
别看一层一层的干粉裹上去的,但是煮熟了吃起来和汤圆区别也不大,就是稍微有点嚼劲,不像汤圆那般的软。
至于味道上并没有什么太大的区别。
都是一样的香浓,一样的香甜。
碗里的馅也很好区分。
最大的那个就是黑芝麻的。一人两个。
至于其他的,那味道就只能随机了。
“其实应该做点肉的,我记得师哥老家吃肉的。”白叶说道,“华先生在国外吃元宵么?”
“也吃的,华人街是有卖的。我自己家里有华人的厨师,过年时候会做一些,不过我是从来没见过的。”
华先生家里在国外的生意很大,基本上是不去厨房看厨师做饭的,他们有很多的事情要做。
所以华先生才会看到白老爹摇元宵,觉得十分有意思,看了一个全程。
看着一步一步做出来的吃食,吃起来也是格外的香甜,华先生除了碗里的四个,又额外吃了两个,还喝了一大碗元宵汤。
元宵汤浅白色,还甜丝丝的,那是江米粉融化在汤中的缘故。
华先生吃的有点多,原本不想再喝汤了。
结果姜兰一句‘原汤化原食’,让华先生喝了一大碗。
该化的没化,比原来还撑。
此时他才反应过来,什么原汤化原食啊,怎么可能化啊!
没办法,只能带着比他吃了多一倍,却一点不觉得撑的助理小张满院子遛弯。
元宵节之后,白叶他们就要暂时分别,各奔东西了。
所以几乎每个人都在收拾东西。
包括小苏在给自己和董建舒收拾。
小张在给自己和华先生收拾。
张月亮在给郎敬收拾,她还要和公婆、孩子在白家在住个把月。
当妈的哪里就能轻易离开孩子呢。
白小羽在自己收拾。
章独岚也在自己收拾。
黄岸来了没几天,行李也只是拿出来了一些衣服,此时收拾起来还挺简单的。
姜兰和白老爹在给丫丫和辰辰收拾。
江小年的东西,是白叶负责收拾的,收拾了自己的还得收拾弟弟的。
没办法,谁让弟弟跟着他妹妹安安补课呢。
别看就春节这么几天,白安安找了一些卷子将江小年仔仔细细考察了一番,将他薄弱的地方都找了出来。
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