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第1570章 二十五,磨豆腐


白安安、江小年、陈兴都跑了过来。

  白叶想了想,“小年,你别弄这个了,你去泡点豆子做豆沙,咱们今天弄点甜烧白吃。”

  “好嘞!”江小年一听这话就重新蹦了起来,“这可是我拿手的,等我给你们!阿姨,咱家豆子在哪里呢?”

  “我给你取去!”

  白家的粮食都在别墅的三层,

  这一层基本上没人住,就是大大的阳台,还有放粮食的库房,此外还有白老爹和郎父下棋的地方。

  以前家里还多储存一些粮食,不过现在家里就放个一百斤大米白面的,啥时候吃完了,就去农场那边自己取,或者让吴森下班时候给带回来。

  整体的放在一起通风又干燥的,也不会返潮霉变。

  江小年跟着姜兰一起上了三楼,听着姜兰说还以为三层粮食少。

  结果这一看,一点也不少,不过有单独的架子摆着,倒是分类很清楚。

  大米和白面是最多的,那一袋子起码是一百斤的。

  旁边还有好多个袋子,有大的也有小的,不知道都是什么。

  “阿姨,这些都是粮食么?”

  “对啊。都是粮食,你自己打开看,别客气。”

  江小年点点头,好奇的一一打开看。

  大米白面的下面,是好几个一样的袋子,打开里面都是玉米面。

  只不过玉米面和玉米面是有差距的。

  这里面有大碴子,有小碴子,有粗的玉米面,也有细的玉米面。林林总总的竟然有五六种。

  再旁边有小米,有大黄米,还有一些江小年也不认识的,询问了之后才知道那是地瓜面。

  “这是地瓜直接打成粉么?”江小年有点茫然。

  按照他脑子里的步骤,出来的应该叫淀粉。

  “哈哈哈,不是。”姜兰听到江小年的描述顿时就乐了,“是将地瓜切成片晾干,再收集起来,用碾子碾成粉。那小袋子是前几天刚磨出来的,就想着过年时候弄点啥吃。不吃的时候不碾,你看。”

  姜兰解开旁边的袋子,那袋子里的东西支支楞楞的,都是晒干了的地瓜干。

  “阿姨,这个好吃么?”江小年想了想,觉得味道应该不错。至少他闻着是挺香的。

  “好吃。咱们一会儿把这袋子拎下去,做了。”

  “行!”江小年开心了。

  旁边还有很多袋子粮食,不过都是豆子类。

  黄豆、绿豆、红豆、芸豆,花生。

  姜兰将盆给江小年,让他看着弄。自己则是将花生、榛子啥的都拖下去,准备也炒炒。

  白安安也是没放假多少天,他们两口子忙着将房子打扫一番,准备过年,所以这年货都没炒呢,正好今天都一口气弄出来。

  白叶这边看看面已经发的差不多了,又去师哥那边转悠了一圈。

  章独岚正在收拾豆腐。

  俗话说得好,二十三糖瓜儿粘。二十四,扫房子。二十五,磨豆腐。

  昨天之前,白老爹和姜兰已经将房子扫的干干净净的。

  二十五的磨豆腐他们不用磨,但是外面开着车卖豆腐的一大早就来了。

  白老爹一口气买了两板。

  两板豆腐可不老少,得有几十斤。

  一口气买这么多的豆腐,让章独岚这个南方人都有点不能理解。

  不过想想,家里这一群人,再加上这边气候就像是天然冰箱,也就理解了。

  豆腐用来炸丸子,也可以做菜。吃不了的直接放在当院的水缸里,冻成冻豆腐。

  想吃的时候,直接拎出来,不管是炖肉里,还是用来熬白菜,都是美味。

  他们这边大豆好,做出来的豆腐也香浓。头年一定要多买一些,因为过了今年大家都过年了,不好买到了。

  章独岚将今天要吃的豆腐留出来几块,剩下的拿出几块用来抓碎做豆腐丸子,其他的按照白老爹的意思都切成小方块。

  这样装到袋子里冻上,下次吃的时候,直接化开就能用,不用再切了。

  这是简单的活儿,章独岚轻轻松松就弄好了。还顺便的给抓碎的豆腐都调味好。

  白叶过来了尝了尝,给自己师哥竖起了大拇指。


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