最近白叶正在研究药膳的新方向。

  药膳这个词，大家一说起来，想到的都是炖汤，炒菜。

  但是最近和师姐对了一下，两人开始研究药膳和点心的融合。

  其实这并不难。

  很多食材都是是可以用来做点心的。

  比如赤豆可以代替红小豆，山药粉可以替代面粉，还有很多本身就是药材，比如说茯苓。

  所以想将药膳做成点心不难，难的是，怎么才能丰富更多的品种。

  毕竟他们能想到的，普通人也能想到。

  要做的出乎意料，才能让人耳目一新。

  白叶折腾了半天，今天是用杏仁粉制作的小饼干。

  杏仁粉也是师姐留下的，他还听说过其他一些材料，其中很多都是他以前没接触过的材料。

  比如什么奇亚籽，什么杏仁粉，他以前都是没用过的。

  毕竟他们东北菜系里也没有这些。

  今天烤了杏仁粉小饼干，明天白叶准备试试姜饼小人。

  因为白叶发现丫丫身体有些寒，应该是前几年被虐待的时候留下的问题。

  不严重，但有病根。

  这样小的孩子，白叶自然是不想她有什么病根。

  其实多吃一些姜，对身体是有好处的。

  只是，小孩子嘛，很少有人喜欢葱姜蒜这些味道重的调味蔬菜。

  若是做成姜饼小人，可能丫丫就喜欢了。

  白叶戴上手套将烤盘拿出来，里面的饼干装了一下盘。

  一转头，就看到了丫丫蹲在厨房的门口眼巴巴地看着他。

  而赵阿姨则是坐在不远处，对着白叶做了一个无奈的表情。

  这小丫头拧起来，也是没人能管得了。

  光是充耳不闻这个绝技，就能让人没辙没辙的。

  “丫丫在等叔叔？来，咱们吃饼干去了。”

  赵阿姨帮着丫丫拿来了热毛巾，白叶则是给丫丫冲了一杯热牛奶。

  小丫头个头太小了，喝牛奶算是长个子最快的。

  毕竟，不管是动物幼崽，还是人类幼崽，都是喝奶的。

  丫丫以前不怎么喝，到了这里每天下午有小点心陪着，她倒是逐渐习惯了每天一杯牛奶的生活。

  下午喝就下午喝，能接受就行。

  有他每天做的早点，也足够营养的。

  白叶和丫丫，赵阿姨坐在小桌旁，品尝白叶的手艺。

  “第一次做，还不知道味道好不好。”白叶说道，“丫丫帮叔叔鉴定一下，赵姐，别客气了。”

  白叶看丫丫接过来就吃，心里一块大石头落了地。

  这小丫头敏锐的嗅觉，简直就是一个天生的品鉴家。

  食物好吃不好吃，她根本不用吃就能知道，凡是不好吃的，她是真不吃啊。

  而丫丫吃了，也就变相代表着这东西还不错。

  “那我也尝尝。”赵阿姨也捏起一块来咬了一口，不过嚼了两下之后，表情立马变得古怪起来。

  “怎么了？”白叶敏锐的发觉赵姐的表情不太对劲儿，赶紧也捏起一片来咬了一口。

  杏仁粉代替面粉来烤东西，白叶也是第一次做。不过昨天是看着师姐做过一次的。

  此时入口，白叶顿时皱起了眉头来。

  “我去。”

  他是不是放多了糖了。怎么觉得这东西过分的甜了？

  可是，昨天看师姐放的糖，好像和自己放的量差不多啊。

  难道说自己漏了什么不成？

  虽然甜，也不是不能吃。只是比白叶平时吃的甜点要甜一些。

  “丫丫不觉得太甜么？”

  丫丫茫然地摇摇头。

  看那样子，显然还挺喜欢的。

  “可能咱们岁数大，不喜欢这样的甜食。”赵姐笑着摇摇头。

  “我问问我师姐。”

  白叶一个电话打过去，温静茹听明白全部之后顿时在电话那边笑得前仰后合的。

  “哎呀小白，昨天我做的那个是马卡龙，不是小饼干。”温静茹笑道，“那个东西，确实是糖分很高，因为要烤出裙边来。”

  温静茹给白叶讲了片刻，白叶才明白是怎么回事儿。

  原来这马卡龙一定要糖度高才能烤出漂亮的裙边来，如果糖分不够，很可能失败。而这也不是直接吃的，而是要配咖啡之类，一小口一小口的慢慢吃。

  白叶恍然，这倒是跟古法点心有异曲同工之处。


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