第109章 服务变态的山中捞
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晋省一个地级市,一家小商店里:“小团团啊,这去你外婆家买点什么啊?”
“妈,要不就买这个吧。”
“脑聪明?今年过节不收礼那个?哟,看上去还不错嘛,那些,就这个了。”
除此之外这样的事情在鲁省也同样发生着,这两地如今电视台广告才播放了十天,效果还不是太好,不过端午节走亲戚的时候,还是有很多人选择了脑聪明。
虽说没有魔都周边三省那样疯狂,但是收获也不小,起码利润上来看,可以把这两个省这段时间的电视台广告费给平了。
而另外一边,魔都外滩,同样全资并入李氏资产的山中捞终于迎来了他的第一家门店开业时刻。
这一家开业困难重重的门店,算是消耗了李国强几乎所有的开店热情,最早因为苏嘉花语的装修,项目向后拖了拖。
之后又是蚂蚁代工和魔都这边的科研基地的建设,都是加急,没办法又向后拖,结果后面又开始全国性的布局,全国各地各种厂子都需要改造,人员再次紧缺。
最后李国强忍无可忍了,直接用自己最后的那点钱,直接买了一家魔都的建筑企业,装修好山中捞之后,这家公司也将并入李氏资产公司。
而在这样的情况下,今天,也就是6月12日,山中捞终于正式开业了。
经过了报纸上连续七天的宣传,整个魔都基本上都知道山中捞,重新定义高端火锅,帝王服务。
其实吧,大家都不明白这句话的含义,不过既然敢吹这么大的牛皮,那么肯定是有两把刷子的。
上午十点半,山中捞的门前便排起了长队,其实今天并不适合开业的,毕竟今天是一个星期三,夹在一个上班周期的最中间,这一天非常的尴尬。
但是李子轩还是决定在这一天开业,其实就是为了早端午节几天,好好的磨练磨练,毕竟山中捞变态的服务可不是一蹴而就,他也是需要时间去适应的。
顾客从步入山中捞开始,便享受起了细心到极致,体贴到极致的服务。
只要你杯子中的水不满,马上就会有专人上前给你满上。
只要你面前的桌子上出现用过的纸巾或者吃剩的食物,马上就会有人前来收走。
地上只要出现一点点水渍或者污垢,立刻就会有人前来擦拭。
而且时不时的还会有服务员过来询问是否需要帮忙向火锅了下食物,而且还会细心等我给顾客介绍各种不同的食材在下锅多久吃最可口,等等的一下火锅知识。
当然了,这些事情都是在不打扰顾客的前提下进行的,如果说顾客正在密语,服务员绝对不会不识趣的上前加水或者做其他事情,打扰顾客聊天的。
但是只要顾客有任何需要,只需要一抬手,甚至都不需要说话,服务员就会立刻走上前来,询问你需要什么帮助。
这样的服务,与其他饭店,尤其是与国营饭店的服务态度比较起来,形成了鲜明的对比。
不少顾客对这样的服务,竟然有了一丝受宠若惊的感觉,毕竟他们还没有遇到过此外的任何一家餐厅,服务的如此体贴入微。
和其他的餐厅一比较,这不就是报纸上宣传等我帝王般的待遇吗?
当然了,如果仅仅只是如此服务,那么最多也就是口碑好一点而已,相比于顾客来说也就是在朋友聊天时,聊到山中捞了,自己夸一夸就完了,根本无法达到口口相传,非吃不可的地步。
其实山中捞最让顾客感觉到服务态度变态的地方在于其中很多的细节。
比如说一位顾客在吃火锅的时候打了一个喷嚏,立刻就会有服务员上前问道是否是因为空调太冷了,需不需要一条披肩,或者是小毯子。
而如果顾客说自己今天感冒了,那么几分钟之后,一杯热气腾腾的姜汤就会出现在顾客面前,而且还是免费的。
如果有顾客戴着眼镜,那么服务员就会送上一块眼镜布,方便顾客擦拭眼镜。
如果有顾客披头散发的坐在桌前,那么服务员就会送上一根好看的橡皮筋,方便顾客扎起头发用餐。
就连门前排队的客人,也都在享受着服务员无微不至的照顾。
倒水拿水果这些都是基操,还会有服务员专门在门口排队区给客人做美甲、编头发,门口还有为小朋友们准备的各种玩具。
随着第一批顾客走出山中捞,山中捞的名声开始传遍魔都。
其实顾客的这种自发的宣传并不是真的在宣传山中捞,而是在朋友面前吹嘘自己吃火锅时的这一次难忘的体验,其中自然带有一丝炫耀的感觉在里面。
而也正是这些炫耀的话语,吸引了更多的顾客想要体验一下山中捞。
这天,交了女朋友的周朝海,因为早上有事情就请了个假,忙完了之后还可以陪女朋友去逛个街,多好。
而他的女朋友李莉,却是一个非常喜欢吃火锅的人,不过六月的天气实在是太热了,所以最近她也能少吃火锅了。
而今天周朝海跟他父亲去办事的时候,听说了外滩那边开了一家火锅店,老板是那种不缺钱的那种老板,空调开的足足的,在里面吃火锅甚至都会感觉到冷,而且服务和味道都不错。
瞬间周朝海眼前就是一亮。
早上忙完之后,周朝海就在李莉家楼下等着她了,毕竟人家姑娘上的是夜班,早上七点多才能回到家睡下去。
所以周朝海基本上都是只会在楼下等着,李莉醒了,她会第一时间看看楼下有没有周朝海的身影,这也算是两人之间的小默契了。
等了半个小时左右,楼梯口出现了一位青春靓丽的身影。
周朝海傻笑着抓抓头几步上前,迎接这位美丽的姑娘。
下午两人顺着家里一路散着步,在周朝海的刻意设计之下,一路走到了外滩山中捞门前。
“莉莉,我早上听说这家店今天刚开,是家火锅店,而且里面老板空调开的很足,很多人都说在里面吃火锅还会感觉到冷,你说我们要不要试一试呢?”
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